179 Kilogramm Lebensmittel für die Tonne

14. September 2011

Durchschnittlich 179 kg Lebensmittel pro Jahr wirft jeder EU-Bürger ungegessen in den Mülleimer. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der EU-Kommission. 42% der 90 Millionen Tonnen weggeworfener Lebensmittel gehen auf das Konto von privaten Haushalten, 39% vernichten die Hersteller, 14 % die Gastronomie und 5 % wirft der Einzelhandel weg.

Ursachen dafür gibt es verschiedene, wie z.B. Verpackungsgrößen oder auch Qualitätsstandards, was überhaupt in den Handel geht oder bereits davor vernichtet wird. Mehr Information zu Fragen und Antworten zur Eindämmung der Lebensmittelverschwendung und zur Optimierung der Lebensmittelverpackungen finden sich hier.

 

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"179 Kilogramm Lebensmittel für die Tonne" wurde geschrieben von Max.

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