Hähnchenbrustfilet von Deluxe


Gefrorenes Hähnchenbrustfilet der Handelsklasse A. Geflügel, das zu dieser Klasse gehört, weist bestimmte Qualitätsmerkmale auf. Dazu gehören:

  • Die Tiere waren vollfleischig, die Brust breit und lang, das Brustbein darf nicht hervortreten.
  • Das Fett ist gleichmäßig verteilt und macht nur einen geringen Anteil aus; bei Suppenhühnern, Enten und Gänsen ist allerdings eine stärkere Fettschicht zulässig.
  • Federkiele und Haarfedern sind nur an Halslappen, Flügelspitzen, Bürzel und Fußgelenken zulässig.
  • Die Haarfedern bei Truthühnern, Enten und Gänsen sind allerdings auch an anderen Körperteilen vereinzelt zulässig.
  • An Brust und Schenkeln sind keine Verletzungen, Verfärbungen oder Quetschungen erlaubt, an anderen Stellen sind kleine zulässig, Frostbrand ist nicht zulässig

Das Deluxe Hähnchenbrustfilet ist in zwei Sorten erhältlich:

  • mariniert in Salzlake mit feiner Butternote
  • gefüllt mit Schweinefleisch, Salbei und Zwiebel
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letzte Seitenaktualisierung: 26. März 2018 durch Discounter-Produkte.de