Yoanda - Bringt Dich nach vorn Espresso - 1 kg Ganze Bohne - Intensität: 5/6 von Yoanda


Yoanda - Bringt Dich nach vorn Espresso - 1 kg Ganze Bohne - Intensität: 5/6

  1. Yoanda – Bringt Dich nach vorn Espresso – 1 kg Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern.

    Produktmerkmale:

    • Zubereitungsempfehlung: Für unseren Bringt Dich nach vorn empfehlen wir die Zubereitung in der Siebträgermaschine
    • Er eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino oder Flatwhite
    • Das ist unser persönliches Brührezept:
    • Wassertemperatur der Siebträgermaschine auf 94°C einstellen.
    • Wir empfehlen 18,5 g Kaffee
    • Am besten frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle gemahlen – sehr feiner Mahlgrad.
    • Siebträger mit Doppelauslass verwenden
    • Der Siebträger muss vorgewärmt, absolut trocken und frei von Kaffeeresten sein.
    • Mit circa 20 kg Druck den Kaffee mit einem Tamper anpressen
    • Wichtig: Darauf achten, dass gerade getampert wird.
    • Espressomaschine für circa 3 Sekunden einschalten, damit Dampf und zu heißes Wasser abgelassen und ein Verbrennen des Kaffees beim Bezug vermieden wird.
    • Siebträger einspannen
    • Danach direkt den Brühvorgang starten.
    • Nach 28 Sekunden sollten 38 ml Kaffee wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen
    • Geschmack > Geschmacksprofil: Nussig, cremig Spezialitätenkaffee von Rösterei Yoanda aus WolfratshausenGeschmacksprofil: Nussig, cremigBlend mit 70% Robusta-Bohnen aus Indien, 30% Arabica-Bohnen aus BrasilienHerkunft: Kleinbauernkooperativen in Indien und BrasilienAufbereitung: washed (Indien), natural (Brasilien)Varietät: Parchment AB (Indien), Mundo Nuovo, Catua (Brasilien)
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letzte Seitenaktualisierung: 1. April 2026