Pastis Aperitif ist eine Spirituose aus Anis mit Ursprung in Frankreich. Er wird traditionell mit Wasser verdünnt und gekühlt als Aperitif serviert. Auch für die Zubereitung einer Vielzahl von Longdrinks wird das Getränk gerne verwendet.
Der Pastis Aperitif von Duc De Coeur hat einen Alkoholgehalt von 40 Prozent.
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