Heilandt - Lenz Filter - 250 g Ganze Bohne - Intensität: 4/6 von Heilandt


Heilandt - Lenz Filter - 250 g Ganze Bohne - Intensität: 4/6
  1. Heilandt – Lenz Filter – 250 g Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung:
  2. Filterpapier mit den drei Schichten an den Ausguss legen
  3. Filter mit ca. 96° C heißem Wasser benetzen
  4. 40 g Kaffeemehl einfüllen
  5. 100 ml Wasser einfüllen
  6. Komplettes Mehl benetzen
  7. Ordentlich umrühren, inklusive unterem Kaffee – alles soll nass sein!
  8. Bei 0:30 Minuten beginnen, weitere 250 ml zu gießen
  9. Langsam, stetig, kreisend, in der Höhe gleichbleibend
  10. Aufgießen bis zur erforderlichen Menge
  11. Wasserpegel nicht bis zum Rand
  12. Kurz warten
  13. Nun die restlichen 250 ml aufgießen
  14. Sobald das Wasser durchgesickert ist, den Filter entfernen
  15. Umrühren oder schwenken, damit Luft an den Kaffee kommt Geschmack > Geschmacksprofil: Haselnuss, Vollmilchschokolade, Kirsche Spezialitätenkaffee von der Rösterei Heilandt aus KölnGeschmacksprofil: Haselnuss, Vollmilchschokolade, KirscheBlend mit 60% Arabica-Bohnen aus Mexiko und 40% Arabica-Bohnen aus BrasilienHerkunft: Benancio Montejo (Mexiko), Community Blend (Brasilien)Aufbereitung: naturalVarietät: Mundo Novo, Caturra (Mexiko)
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letzte Seitenaktualisierung: 30. März 2026