Hermetic - B2 - Blend Espresso - 4 x 1 kg Ganze Bohne - Intensität: 3/6 von Hermetic

Produktmerkmale:

• Zubereitungsempfehlung: Für unseren B2 empfehlen wir die Zubereitung in der Siebträgermaschine
• Er eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino oder Flat White
• Das ist unser persönliches Brührezept:
• Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 94°C ein.
• Wir empfehlen 19 g Kaffee
• Am besten du mahlst den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle
• Wähle einen sehr feinen Mahlgrad.
• Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein
• Starte danach direkt den Brühvorgang.
• Wir empfehlen eine Brewratio von 1:
• Das bedeutet: Bei 19 g Kaffee sollten 38 g Kaffee wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen
• Insgesamt sollte der ganze Brühvorgang in 30 Sekunden abgeschlossen sein
• Geschmack > Geschmacksprofil: Haselnuss, dunkle Schokolade, Brombeere, Zimt, Malz, dunkle Kirsche, Grapefruit Spezialitätenkaffee von der Rösterei Hermetic aus HamburgGeschmacksprofil: Haselnuss, dunkle Schokolade, Brombeere, Zimt, Malz, dunkle Kirsche, GrapefruitBlend mit 85% Arabica-Bohnen aus Brasilien, 10% Arabica-Bohnen aus Guatemala, 5% Arabica-Bohnen aus IndonesienHerkunft: Kleinfarmer und Plantagen (Brasilien), Finca Insul, Finca Buenos Aires Huixoc, Finca La Reforma, Finca San Antonio (Guatemala), 490 Kleinarmer (Indonesien)Aufbereitung: natural (Brasilien), washed (Guatemala), semi washed (Indonesien)Varietät: Mundo Novo, Red Catuai, Bourbon, Icatu, Catucai (Brasilien), Typica, Bourbon, Caturra, Catuai (Guatemala), Catimor, Typica (Indonesien)