Kaffeekirsche - Sidamo Acacia Filterkaffee - 250 g Ganze Bohne - Intensität: 3/6 von


Kaffeekirsche - Sidamo Acacia Filterkaffee - 250 g Ganze Bohne - Intensität: 3/6
  1. Kaffeekirsche – Sidamo Acacia Filterkaffee – 250 g Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung: Für eine klare und ausbalancierte Tasse, empfehlen wir eine Zubereitung mit dem Handfilter.

    Das ist unser persönliches Brührezept:

  2. Erhitze dein Wasser auf 94°C und mahle den Kaffee grob mit einer Mühle deiner Wahl. Wir empfehlen dir eine Handmühle oder elektrische Mühle ohne Schlagmahlwerk.
  3. Lege das Filterpapier in den Handfilter und spüle ihn kurz mit heißem Wasser aus, um störende Geschmacksstoffe zu entfernen.
  4. Fülle 16g Kaffee in den befeuchten Filter und gieße mit 80g heißen Wasser auf.

    Lasse den Kaffee ca. 45 Sekunden bloomen.

  5. Wenn der Timer auf 0:45 steht, starte den zweiten Aufguss. Nun in kreisenden Bewegungen das Wasser aufgießen bis 185gerreicht sind.
  6. Wenn der Timer auf 1:30 steht, starte den letzten Aufguss.

    Nun in kreisenden Bewegungen das Wasser aufgießen bis 250g erreicht sind. Das Wasser sollte nach 3 Minutendurchgelaufen sein.

    Tipp: Nicht zu heiß trinken, lieber auf eine Temperatur von ca. 60 °C abkühlen lassen und in Ruhe genießen. Geschmack > Geschmacksprofil: Jasmin-Blüten-Tee, Limetten, brauner Zucker Spezialitätenkaffee von der Rösterei Kaffeekirsche aus BerlinGeschmacksprofil: Jasmin-Blüten-Tee, Limetten, brauner ZuckerSingle Origin Kaffee mit 100% Arabica-Bohnen aus ÄthiopienHerkunft: Kleinstproduzenten in SidamoAufbereitung: washedVarietät: Heirloom / Kurume, Dega, Wolisho

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letzte Seitenaktualisierung: 5. Dezember 2025