earlybird – Samba Caffè Crema Bio – 250 g Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Unter Schutzatmosphäre verpackt., Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung: Mit den folgenden Tipps holst du das Beste aus deinem Vollautomaten heraus: Mahlgrad: Starte am besten mit einem mittleren Mahlgrad, mit der Tendenz zu etwas feiner und probiere dich dann durch. Ist dir der Kaffee zu bitter oder zu stark, stelle den Mahlgrad etwas gröber ein. Wenn der Kaffee zu wässrig oder zu sauer ist, wähle einen feineren Mahlgrad. Brühtemperatur: die ideale Brühtemperatur für einen normalen Kaffee liegt bei 86 und 96 Grad. Espresso mag es etwas heißer: 92 bis 96 Grad. In der Regel passt dein Vollautomat die Brühtemperatur selbst an. Schmeckt dein Kaffee zu bitter, kann das bedeuten, dass dieser mit einer zu hohen Temperatur gebrüht wurde. Verringere in diesem Fall die Brühtemperatur. Ist dir dein Kaffee zu lasch und fade, fast schon säuerlich, dann versuche mal, die Brühtemperatur hochzudrehen, um das Problem zu lösen. Kaffee/Wasser-Verhältnis: Unserer Erfahrung erhältst du mit einem Kaffee/Wasser-Verhältnis von ungefähr 100ml einen ausgewogenen Kaffee. Du magst eine große Tasse Kaffee? Zieh dir am besten zwei Kaffees hintereinander aus dem Vollautomaten. Der Geschmack deines Kaffees wird es dir danken. Wir empfehlen dir, immer einen Parameter nach dem anderen zu ändern (z.B. den Mahlgrad). Vollautomaten brauchen häufig ein paar Bezüge, bis sich die neue Einstellung findet und in der Tasse ankommt. Probiere am besten mit der neuen Einstellung immer 2-3 Tassen. Geschmack > Geschmacksprofil: Beeren, Nougat, dunkle Schokolade Spezialitätenkaffee von der Rösterei earlybird aus StuttgartGeschmacksprofil: Beeren, Nougat, dunkle SchokoladeBlend mit 50% Arabica-Bohnen aus Brasilien und 50% Arabica-Bohnen aus GuatemalaHerkunft: Fazenda 5 Estrelas in Brasilien, Mitglieder der Asociación Barillense de Agricultores in GuatemalaAufbereitung: natural (Brasilien), washed (Guatemala)Varietät: Topázio (Brasilien), Catuai, Caturra, Typica, Bourbon, und Pache (Guatemala)
