Jedes Jahr passieren in Deutschland tausende von Grillunf\u00e4llen. Ausgel\u00f6st werden diese nicht zuletzt durch die Verwendung falscher Grillmaterialien, chemischer Grillanz\u00fcnder und hochentz\u00fcndlicher Brandbeschleuniger. Mit den folgenden Tipps k\u00f6nnen Sie auf nachhaltige Weise grillen und schonen somit nicht nur die Umwelt, sondern auch Ihre eigene Gesundheit.<\/p>\n
Bedenkliche Grillkohle\u00a0<\/strong><\/p>\n Jedes Jahr verbrauchen wir Deutschen rund 120.000 Tonnen Grillkohle. Nicht selten stammt dieses Kohle aus Entwicklungsl\u00e4ndern in S\u00fcdamerika und Afrika, wo illegale Abholzung der W\u00e4lder an der Tagesordnung ist. Achten Sie beim Kauf von Grillkohle darauf, dass sie aus Deutschland kommt und das FSC-Siegel f\u00fcr nachhaltige Forstwirtschaft tr\u00e4gt.<\/p>\n Hinzu kommt, dass Grillkohle oder Briketts auch Braunkohle enthalten k\u00f6nnen, deren Anbau alles andere als nachhaltig ist. Bei der Verbrennung von Kohle enstehen au\u00dferdem nicht nur CO2, sondern auch gesundheitssch\u00e4dliche Feinstaubpartikel. Dem Klima und der Gesundheit zuliebe verwenden Sie einen Gas- statt Kohlegrill.<\/p>\n Gef\u00e4hrliche Rauchentwicklung<\/strong><\/p>\n Dass der Rauch, der beim Grillen entsteht, nicht gut f\u00fcr die Gesundheit ist, wei\u00df wohl mittlerweile jedes Kind. Wenn Fett in die Glut tropft, entstehen krebserregende Stoffe, die durch den Qualm an die Oberfl\u00e4che des Essens gelangen k\u00f6nnen. Wenn Sie das Grillgut mit einer Gabel, statt Grillzange wenden, kann sich dieser Effekt noch verst\u00e4rken. Gleiches gilt f\u00fcr verkohltes Fleisch.<\/p>\n Um das Grillgut vor den bedenklichen Rauchschwaden zu retten, ist die Verwendung von Grillschalen ratsam. Gesundheits- und umweltschonender sind d\u00fcnne Steinplatten aus Speckstein oder Schiefer. Alternativ k\u00f6nnen Sie das Grillgut auch auf gro\u00dfe Pflanzenbl\u00e4tter legen (z.B. Rhabarber-, Kohl-, Mangold-, Beinwell- oder Weinbl\u00e4tter).<\/p>\n Chemische Grillanz\u00fcnder<\/strong><\/p>\n Eine weitere Gefahr f\u00fcr Gesundheit und Umwelt stellen chemische Grillanz\u00fcnder dar. Mal ganz abgesehen von dem erh\u00f6hten Brandrisisko, werden bei der Verbrennung chemischer Grillanz\u00fcnder krebserregende Stoffe freigesetzt. Die umweltsch\u00e4dlichen Grillbeschleuniger bestehen meist aus Kerosin, Petroleum oder N-Paraffin auf Basis von ohnehin schon umweltsch\u00e4digendem Erd\u00f6l.<\/p>\n Verwenden Sie lieber feste Grillanz\u00fcnder aus gepressten Holzresten, Reisig oder feine Holzsp\u00e4ne und achten Sie beim Kauf auch hier wieder auf das FSC-Siegel. Gie\u00dfen Sie zudem niemals Brennspiritus ins Feuer, da es sich dabei um hochentz\u00fcndlichen Alkohol handelt, und bringen Sie Ihr Feuer lieber auf nat\u00fcrliche Weise zum Gl\u00fchen, auch wenn dies mehr Zeit in Anspruch nimmt.<\/p>\n Die Umwelt und vor allem Ihre Gesundheit werden es Ihnen danken!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jedes Jahr passieren in Deutschland tausende von Grillunf\u00e4llen. Ausgel\u00f6st werden diese nicht zuletzt durch die Verwendung falscher Grillmaterialien, chemischer Grillanz\u00fcnder und hochentz\u00fcndlicher Brandbeschleuniger. Mit den folgenden Tipps k\u00f6nnen Sie auf nachhaltige Weise grillen und schonen somit nicht nur die Umwelt, sondern auch Ihre eigene Gesundheit. Bedenkliche Grillkohle\u00a0 Jedes Jahr verbrauchen wir Deutschen rund 120.000 Tonnen […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[161,24],"tags":[595,591,592,596,597,89,593,139,228,586,74,587,601,590,317,584,594,600,588,589,598,602,318,585,599],"yoast_head":"\n