{"id":328,"date":"2012-06-25T17:12:28","date_gmt":"2012-06-25T15:12:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.discounter-produkte.de\/discounter-blog\/?p=328"},"modified":"2012-11-15T11:15:30","modified_gmt":"2012-11-15T09:15:30","slug":"foodsharing-%e2%80%93-ein-neuer-trend-gegen-die-lebensmittelverschwendung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.discounter-produkte.de\/discounter-blog\/discounter-produkte-de\/foodsharing-%e2%80%93-ein-neuer-trend-gegen-die-lebensmittelverschwendung\/","title":{"rendered":"Foodsharing \u2013 ein neuer Trend gegen die Lebensmittelverschwendung"},"content":{"rendered":"

Jedes Jahr sterben Millionen von Menschen an Unter- oder Mangelern\u00e4hrung. Allein in Europa werden so viele Lebensmittel weggeworfen<\/a>, mit denen man die ganze Weltbev\u00f6lkerung ern\u00e4hren k\u00f6nnte. \u00dcberproduktion, Wegwerfgesellschaft und zu hohe Anspr\u00fcche der Verbraucher f\u00fchren dazu, dass jedes Jahr Unmengen an Lebensmittel verschwendet werden. Eine m\u00f6gliche L\u00f6sung, um diesen Wahnsinn zu stoppen lautet Foodsharing, also das Teilen von Lebensmitteln.<\/p>\n

Neu ist die Idee nicht. Seit einigen Jahren gibt es in den USA, Gro\u00dfbritannien und Kanada Organisationen, die sich darauf spezialisiert haben, Essen zu teilen. Dabei handelt es sich meistens um Bauernverb\u00e4nde, die \u00fcbersch\u00fcssiges Obst und Gem\u00fcse, was nicht verkauft werden kann, kostenlos zur Abholung bereitstellen. Mit \u201enicht verkauft werden kann\u201c ist nat\u00fcrlich nicht gemeint, dass es besch\u00e4digt oder gar verschimmelt ist \u2013 im Gegenteil.<\/p>\n

Entspricht der Kr\u00fcmmungsgrad der Gurke nicht der entsprechenden Handelsklasse, die Farbe der Tomaten nicht dem vorgegebenen Rotton oder sind die Bl\u00e4tter des Salatkopfes zu stark gewellt, landen sie normalerweise im M\u00fcllcontainer. Was v\u00f6llig absurd erscheint, ist hierzulande pure Realit\u00e4t und Ergebnis langer Verbraucherstudien. Mit anderen Worten: ist uns die Salatgurke zu krumm oder die Banane zu gerade, kaufen wir sie nicht, ergo entsorgt es der Bauer oder Supermarkt. Gleiches gilt f\u00fcr besch\u00e4digte Verpackungen o.\u00e4.<\/p>\n

Foodsharing.de<\/a> ist eine, noch im Aufbau befindliche, Internet- und Smartphone-Plattform, die es sich zum Ziel gesetzt hat, der Wegwerfgesellschaft ein Ende zu bereiten. Dort k\u00f6nnen sich Privathaushalte, H\u00e4ndler und Erzeuger anmelden und \u00fcbersch\u00fcssige Lebensmittel anbieten \u2013 kostenlos versteht sich. Die zu verschenkenden Lebensmittel werden in einer Datenbank eingetragen. Der Nutzer wird dann via Email \u00fcber aktuelle Angebote in seiner Umgebung informiert und kann sich die Ware direkt beim Anbieter abholen.<\/p>\n