Einmal im Jahr schw\u00e4rmen etliche Mitglieder der Umweltorganisation Greenpeace bundesweit in die Superm\u00e4rkte und Discounter aus, um dort einen Tag lang seitenweise Tabellen auszuf\u00fcllen. Die Mission: Das Fischsortiment der gro\u00dfen Supermarktketten unter die Lupe nehmen. Das Ziel: Den j\u00e4hrlichen Fischratgeber erstellen und in einem Supermarktranking aufzeigen, wie nachhaltig die jeweilige Einkaufspolitik deutscher Handelsketten aussieht.<\/p>\n
Stundenlang werden s\u00e4mtliche Regale und K\u00fchltheken durchforstet. Ewig haltbare Fischkonserven, vermeintlich frischer Fisch, in Plastik eingeschwei\u00dfter Lachs, Rollm\u00f6pse aus dem Glas, panierte Fischst\u00e4bchen, kurzum: alle Fischprodukte werden peinlich genau inspiziert und dokumentiert. Aufgeschrieben wird zum Beispiel, was das jeweilige Fischprodukt enth\u00e4lt, was auf die Packung gedruckt ist, wo der Fisch herkommt usw.<\/p>\n
Sind die gesammelten Daten erst einmal ausgewertet, werden sie in dem j\u00e4hrlichen Greenpeace Supermarktranking sowie im Fischratgeber ver\u00f6ffentlicht. Dort findet man dann alle wichtigen Informationen rund um die Fischwaren der jeweiligen Superm\u00e4rkte und Discounter. Zu den Kriterien z\u00e4hlen u.a. die Kennzeichnung und R\u00fcckverfolgbarkeit der Produkte, die Transparenz und Kundeninformationen sowie die nachhaltige Sortimentsgestaltung. Ketten mit einer vorbildlichen Einkaufspolitik werden gr\u00fcn markiert, mittelm\u00e4\u00dfige orange und schlechte rot. Bisher befinden sich alle getesteten M\u00e4rkte im orangen Bereich.<\/p>\n
Eine kurze \u00dcbersicht der Ergebnisse aus dem letzten Jahr sehen Sie hier<\/a>, die ausf\u00fchrliche Auswertung k\u00f6nnen Sie auf der Greenpeace-Seite<\/a> weiter unten als PDF-Datei herunterladen.<\/p>\n Zwar schneiden alle Superm\u00e4rkte in der Gesamtwertung durchschnittlich ab, jedoch haben diese durchweg Fischsorten in den Tiefk\u00fchlregalen liegen, die alles andere als nachhaltig gefangen werden. So werden beispielsweise die meisten Schollen, Rotbarsche oder das gerne f\u00fcr Fischst\u00e4bchen verwendete Alaska Seelachsfilet vorwiegend aus den Weltmeeren gefischt. Der Kauf von solchen Wildfangprodukten ist eigentlich nicht vertretbar. Gleiches gilt f\u00fcr Thunfisch. Beim Thunfischfang werden nicht selten Delphine und sogar Wale in den riesigen Fangnetzen an die Oberfl\u00e4che gezogen. Die verletzten Tiere werden zur\u00fcck ins Meer geworfen oder sterben noch im Netz einen qualvollen Tod.<\/p>\n
![hier<\/a>, die ausf\u00fchrliche Auswertung k\u00f6nnen Sie auf der](\"https:\/\/service.greenpeace.de\/fileadmin\/gpd\/user_upload\/themen\/meere\/GP_Ranking_2011_Gesamtuebersicht.jpg\"){kind=link}