{"id":67,"date":"2012-02-10T15:54:55","date_gmt":"2012-02-10T13:54:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.discounter-produkte.de\/discounter-blog\/?p=67"},"modified":"2012-11-08T16:35:11","modified_gmt":"2012-11-08T14:35:11","slug":"die-bio-siegel-der-zukunft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.discounter-produkte.de\/discounter-blog\/discounter-produkte-de\/die-bio-siegel-der-zukunft\/","title":{"rendered":"Das Bio-Siegel-Verwirrspiel"},"content":{"rendered":"

Die Nachfrage an biologisch wertvollen Lebensmittel hat in den vergangenen Jahren stark zugenommen. Neben \u00d6sterreich und der Schweiz hat Deutschland den gr\u00f6\u00dften Bioproduktanteil am Gesamtumsatz von Lebensmitteln. Bio ist in! Wer gesund sein will, isst Bio! Doch obwohl f\u00fcr die meisten Verbraucher das Bio-Siegel ein ausschlaggebendes Kriterium f\u00fcr den Kauf\u00a0 ist, wissen meist nur Wenige wof\u00fcr genau es steht. Kein Wunder, denn mittlerweile begegnen einem rund 100 verschiedene \u00d6ko-Logos in den deutschen Lebensmittelregalen.<\/p>\n

Wer nach \u00f6kologisch hergestellten Lebensmittel sucht, h\u00e4lt erstmal Ausschau nach dem sechseckigen Bio-Siegel, ein Symbol, dass seit fast zehn Jahren auf deutschen Lebensmitteln prangt, welche die Bedingungen der sogenannten EG-\u00d6ko-Verordnung<\/a> erf\u00fcllen. Neben dem offiziellen Bio-Siegel, gibt es noch diverse Logos von Anbauverb\u00e4nde. Anbauverb\u00e4nde sind Zusammenschl\u00fcsse biologisch wirtschaftender Bauern. Sie haben ein eigenes Siegel und unterliegen wesentlich strengeren Richtlinien als denen der EU-Verordnung. Zu den bekanntesten Anbauverb\u00e4nden geh\u00f6ren Bioland und Naturland.<\/p>\n

Seit dem 1. Juli 2010 gibt es ein weiteres Siegel, in der vewirrenden Welt der Bio-Waren – das EU-Bio-Siegel – angeblich eingef\u00fchrt um das Gesch\u00e4ft zu vereinfachen und die Verwirrung des Konsumenten zu verhindern. Zw\u00f6lf wei\u00dfe Sterne bilden auf einem gr\u00fcnen Hintergrund die Form eines Blattes. Kreativer ist das „neue“ Bio-Siegel allemal, doch wirklich sinnvoll?<\/p>\n

Um das EU-Bio-Siegel zu erhalten m\u00fcssen folgende Bedingungen erf\u00fcllt werden:<\/p>\n

    \n
  1. Einhaltung der EU-\u00d6koverordnung (nachzulesen auf der Seite des BMELV<\/a>)<\/li>\n
  2. Die produzierten Lebensmittel m\u00fcssen mindestens aus 95 % Biozutaten bestehen.<\/li>\n
  3. Die Verwendung von genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) und von Produkten, die von GVOs hergestellt wurden, ist verboten.<\/li>\n
  4. Betriebe, die vom koventionellen zum biologischen Anbau umr\u00fcsteten, m\u00fcssen eine Umstellungsphase von zwei Jahren \u00fcberstanden haben, um das EU-Bio-Logo verwenden zu d\u00fcrfen.<\/li>\n<\/ol>\n

    Bis zum 1. Juli 2012\u00a0 m\u00fcssen alle Biolebensmittel, die verpackt werden, mit dem neuen Siegel gekennzeichnet sein. Trotzdem \u00e4ndert das nichts an der Verwendung des deutschen Bio-Logos. Dieses kann weiterhin, auch gemeinsam mit dem EU-Bio-Logo verwendet werden. Gleiches gilt f\u00fcr die Logos der\u00a0 Anbauverb\u00e4nde.<\/p>\n

    Den Verbrauchern werden also demn\u00e4chst Produkte mit drei verschiedenen Bio-Siegeln im Handel begegnen: Mit dem bekannten deutschen Bio-Siegel, dem neuen europ\u00e4ischen Bio-Blatt und vielleicht noch einem Logo der Anbauverb\u00e4nde. Irref\u00fchrend ist auch, dass viele Bio-Produkte zum Teil alles andere als \u00f6kologisch erzeugt werden. So spielt beispielsweise der Wasserverbrauch bei den Bio-Standards keine Rolle.<\/p>\n

    Desweiteren erlaubt die\u00a0 EU-Bio-Verordnung<\/a>, dass ein Hersteller f\u00fcr Bio-Limonade Geschmacksstoffe verwendet, die nicht etwa von Fr\u00fcchten, sondern aus dem Labor stammen, gez\u00fcchtet aus Schimmelpilzen oder Bakterien.<\/p>\n

    Wer sich also heutzutage wirklich 100 % organisch ern\u00e4hren will, sollte auf Produkte von Anbauverb\u00e4nden zur\u00fcckgreifen oder sein Obst und Gem\u00fcse selber im Garten anbauen, nat\u00fcrlich und ohne Pestizide – getreu dem Motto „Back to the roots!“.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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