{"id":750,"date":"2013-01-18T17:42:40","date_gmt":"2013-01-18T15:42:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.discounter-produkte.de\/discounter-blog\/?p=750"},"modified":"2013-01-18T17:42:40","modified_gmt":"2013-01-18T15:42:40","slug":"neues-siegel-fur-fleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.discounter-produkte.de\/discounter-blog\/discounter-news\/neues-siegel-fur-fleisch\/","title":{"rendered":"Neues Siegel f\u00fcr Fleisch"},"content":{"rendered":"

Gefl\u00fcgelwurst mit Schweinefleisch, Burger aus Pferdefleisch<\/a> und Kalbswurst, in der gerade einmal 15 % Kalbsfleisch enthalten ist. Die Liste solcher F\u00e4lle kann noch endlos weitergef\u00fchrt werden. Verbraucher gehen davon aus, dass beim Kauf einer Putensalami, Kalbsleberwurst oder der Gefl\u00fcgelwiener auch Pute, Kalb oder Gefl\u00fcgel in den Produkten enthalten sind. Das trifft zwar in den meisten F\u00e4llen zu, was die meisten aber nicht wissen ist, dass f\u00fcr die Herstellung von Gefl\u00fcgelwurst und Co. oft auch Fleisch anderer Tiere (haupts\u00e4chlich Schwein<\/a>) verarbeitet wird. Da hilft nur der Blick auf\u00b4s Etikett.<\/p>\n

Aus Sicht der Verbraucherzentrale muss endlich Schluss sein mit dem Tierarten-Versteckspiel. Die vorgeschlagene L\u00f6sung ist eine Kennzeichnung aller Tierarten, welche f\u00fcr das jeweilige Fleischerzeugnis verarbeitet worden sind, und zwar auf der Schauseite des Produktes und nicht in kleingedruckten Lettern auf der R\u00fcckseite. Ein weiteres Problem ist die unklare Kennzeichnung von Regionalit\u00e4t bei Fleisch und Wurst. Aus diesem Grund plant Verbraucherministerin Ilse Aigner ein neues Siegel f\u00fcr mehr Transparenz bei Fleisch und Wurstwaren.<\/p>\n

Wie wird das neue Siegel aussehen? Das blaue Siegel wird es in zwei verschiedenen Ausf\u00fchrungen geben. Das Siegel mit einem gelben Stern (Einstiegsstufe) und jenes, mit zwei Sternen (Premiumstufe). Auf beiden Stickern wird der Slogan „F\u00fcr mehr Tierschutz“ stehen. Die Kriterien f\u00fcr die Vergabe des Siegels umfassen u.a. Haltungsbedingungen, Transportzeiten sowie Bet\u00e4ubungsmethoden. Auch die Tierart soll deutlicher gekennzeichnet werden. Ab Ende Januar werden z.B. in 54 Reichelt-M\u00e4rkten sowie in 20 Edeka-M\u00e4rkten in Berlin und Brandenburg Schweine- und Gefl\u00fcgelfleisch mit dem Ein-Stern Label des Tierschutzbundes angeboten.<\/p>\n

Ob und wann das Siegel dann letztendlich einheitlich auf den Fleischprodukten im Supermarkt klebt ist allerdings noch nicht bekannt. Auch besteht die Gefahr, dass es \u00e4hnlich wie bei den zahlreichen Bio-Siegeln<\/a> zu einem un\u00fcberschaubaren Labyrinth an teils offiziellen, teils inoffiziellen Kennzeichnungen und Siegeln kommt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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