Ciabatta ist eine Brotsorte aus Italien und bedeutet im Deutschen „Pantoffel“, was vermutlich von der üblich flachen, breiten und langgezogenen Form des Brotes herrühren soll. Ein echtes Ciabatta besteht aus Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser und Olivenöl.
Um in den Genuss eines Ciabatta-Brotes zu kommen, muss man nicht extra nach Italien fliegen; dank Harry brauchen Sie nur in den nächsten Supermarkt Ihres Vertrauens zu gehen. Das 400 Gramm schwere Ciabatta Grande braucht nur noch im Backofen aufgebacken werden und schon haben Sie ein Stück Italien zu hause.
