Schauen wir uns die Obst- und Gemüseauslage in den Discountern und Supermärkten einmal genauer an, fällt auf, dass die Tomaten alle gleich groß sind, die Gurken alle die gleiche Länge haben und die Äpfel allesamt die gleiche makellose Farbe aufweisen. Zahlreiche Regelungen und Gesetze im Lebensmittelsektor (Handelsklassen) legen fest, welchen Krümmungsgrad Bananen oder Gurken haben […]
