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Jedes Jahr auf´s Neue bringt Umweltorganisation Greenpeace den Fischratgeber heraus.Darüber berichteten wir bereits vor gut zwei Jahren. Laut FAO (Welternährungsorganisation) sind 57 % der Fischbestände überfischt. Der Fischratgeber bietet dem Verbraucher eine Übersicht aller Fischarten, zu denen man wohlgetrost greifen kann oder welche man eher meiden sollte. Auf diese Weise kann man ein Beitrag zum […]
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Das Grillen gehört zum Herrentag, wie der Truthahn zu Thanksgiving. Doch auch wenn die Herren der Schöpfung aus der Essenszubereitung im Freien eine fast perfektionierte Kunst entwickelt haben, werden noch immer einige grundlegende Fehler gemacht. Grund genug, Ihnen einmal die 10 wichtigsten Tipps rund ums Thema Grillen vorzustellen. Tipp 1 Mariniertes Fleisch schmeckt oft besser […]
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Einmal im Jahr schwärmen etliche Mitglieder der Umweltorganisation Greenpeace bundesweit in die Supermärkte und Discounter aus, um dort einen Tag lang seitenweise Tabellen auszufüllen. Die Mission: Das Fischsortiment der großen Supermarktketten unter die Lupe nehmen. Das Ziel: Den jährlichen Fischratgeber erstellen und in einem Supermarktranking aufzeigen, wie nachhaltig die jeweilige Einkaufspolitik deutscher Handelsketten aussieht. Stundenlang […]
