Jahr für Jahr werfen wir Deutschen Unmengen von Lebensmitteln, die zum Teil noch unversehrt sind, in die Tonne. Oft lassen wir uns durch das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum lenken, dabei ist dieses nur eine Angabe zur empfohlenen Aufbrauchfrist. Viele haben immer noch nicht begriffen, dass Mindesthaltbarkeitsdatum nicht gleich Verfallsdatum ist. Dank EU-Richtlinien prangt auf jeder Verpackung, in […]
Wie wir bereits des Öfteren berichteten, werfen die Deutschen jedes Jahr tonnenweise ungeöffnete Lebensmittel in den Abfall. Nur noch die USA übertreffen uns in Sachen Lebensmittelverschwendung. Dort werden fast 30 Prozent aller Lebensmittel entweder direkt vom Produzenten oder vom Verbraucher entsorgt. Lagert man Lebensmittel richtig und gut, kann mindestens die Hälfte aller weggeworfenen Produkte gerettet […]
