In Deutschland gibt es heutzutage rund 6 Millionen Vegetarier (Statistik VeBu). Vegetarier sind Menschen, die kein Fleisch und Fisch verzehren. Die meisten Vegetarier verzichten außerdem auf jegliche Produkte, die aus geschlachteten Tieren hergestellt werden. Dazu gehören z.B. Gelatine, die aus Tierknochen und –knorpeln hergestellt wird oder jene nicht deklarierungspflichtige Verarbeitungshilfsstoffe wie das Lab im Käse […]
