Die Pommersche Leberwurst von der Rügenwalder Mühle besteht, wie viele Rügenwalder-Produkte aus 100 Prozent Geflügel. Eine 125-Gramm-Packung enthält: Geflügelfleisch 50 % (Puten-, Hähnchenfleisch), Hähnchenleber (20 %), Geflügelfett, Ballaststoffe: Inulin, Citrusfaser, Stärke, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Emulgator: Lecithine, Antioxidationsmittel: Acorbinaäure sowie den Konservierungsstoff Natriumnitrit.