Hochwertiges Damastmesser aus VG-10-Klingenstahl und einer Klingenhärte von +55/-2 „Rockwell HRC“. Die Klinge wurde aus 67-lagigem Rohmaterial geschmiedet, was typisch für ein Damastmesser ist. Durch diese Mehrschicht-Fertigungstechnik erhält das Messer seine besondere Schärfe.
Das Messer ist in folgenden Ausführungen und Größen erhältlich:
Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von circa 7,6 cm
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