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Wie die FAZ neulich berichtete führt Discounter Aldi Süd bald das offizielle V-Siegel für vegetarische Produkte ein. Der Vegetarierbund, welcher das Label vergibt, wird Produkte des Discounters künftig in vier Gruppen einteilen: vegetarisch, ohne Milch, ohne Ei oder vegan. Verwendet werden darf das neue Siegel nur, wenn der Vegetarierbund über die Zusammensetzung, verwendete Zutaten sowie […]
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Seit gut vier Wochen erreichen uns tagtäglich neue Schreckensmeldungen aus aller Welt, in denen es nur um eins geht: Pferdefleisch! Pferdefleisch in Burgern, in Lasagne und in diversen anderen Fertigprodukten, die es bei Aldi und Co. günstig zu kaufen gibt. Das Aufsehen ist groß, dabei warnten bereits im vergangenen Jahr Tierschützer vor Pferdefleisch in Fertigprodukten. […]
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In Deutschland gibt es heutzutage rund 6 Millionen Vegetarier (Statistik VeBu). Vegetarier sind Menschen, die kein Fleisch und Fisch verzehren. Die meisten Vegetarier verzichten außerdem auf jegliche Produkte, die aus geschlachteten Tieren hergestellt werden. Dazu gehören z.B. Gelatine, die aus Tierknochen und –knorpeln hergestellt wird oder jene nicht deklarierungspflichtige Verarbeitungshilfsstoffe wie das Lab im Käse […]
