„Activia bringt die Darmflora ins Gleichgewicht“, „Gutfried ist gut für mich“ oder „Nimm 2 Vitamine und Naschen“ – derartige Werbeaussagen, die im Fachjargon als Health-Claims bezeichnet werden, haben sich fest in die Köpfe der Verbraucher gebrannt, dürfen aber ab sofort nur noch im begrenzten Maße verwendet werden. Der Grund dafür: Seit dem 14. Dezember 2012 […]
Functional Food bedeutet „funktionelle Nahrung“ und bezieht sich auf Lebensmittel, die einen positiven Einfluss auf die Gesundheit haben sollen. Um diesen Effekt zu erzielen, setzen die Hersteller ihren Produkten zusätzliche „gesundheitsfördernde“ Inhaltsstoffe zu, wie zum Beispiel Vitamine, Mineralstoffe oder Bakterienkulturen zu. Nehmen wir diese Produkte dann zu uns, tun wir unserer Gesundheit und unserem Körper […]
