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In jüngster Vergangenheit fielen die Preise für Eier immer tiefer in den Keller. Dem Verbraucher kommt eine solche Preissenkung natürlich zugute. Was die Billigpreise jedoch für Konsequenzen für die Tiere, die unsere Nahrung produzieren, mit sich bringen, bleibt dabei oft unbeachtet. Tierfilmer und Journalist Jan Peifer machte sich mit seiner Kamera auf den Weg in […]
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Eine wahrlich verdiente Auszeichnung, die Discounter Norma bei der diesjährigen BioFach erhalten hat. Die BioFach ist die weltgrößte Messe für Produkte aus biologischem Anbau. Seit mehr als 25 Jahren stellt die Bio-Messe Jahr für Jahr die neuesten internationalen Branchetrends auf dem Messegelände in Nürnberg vor. Der Discounter Norma erhielt auf der BioFach zum wiederholten Male […]
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Achtung! In mehreren Bundesländern, darunter Berlin, Bremen, Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz wurden Fleischwaren zurückgerufen. Es handelt sich dabei um Hackfleisch-Produkte der WestfalenLand Fleischwaren GmbH Münster. Verkauft wurden die Produkte bei Lidl und Penny. Der Grund für den Rückruf: Plastikteilchen. In den betroffenen Fleisch-Produkten könnten, laut Aussagen des Herstellers, kleine Fremdkörper aus Plastik enthalten sein. Die Teilchen […]
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Dass genetisch manipulierte Lebensmittel, zum Beispiel Mais und Soja schon lange in den Regalen der heimischen Supermärkte zu finden sind, ist nicht etwa ein böser Alptraum, sondern bittere Realität. Erst kürzlich wurde bekannt gegeben, dass ab sofort eine weitere Genmaissorte in der Europäischen Union freigegeben wird. Demzufolge darf die Maislinie MIR162 in die EU importiert […]
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Wenn Kunden Bio-Lebensmittel kaufen, dann liegt das meist nicht daran, dass sie einen Knick in der Optik haben und den Preis nicht lesen können. Viel eher wollen diese Menschen gesünder leben – und da die Ernährung da eine wichtige Rolle spielt, werden keine Kosten gescheut, um nur das Beste auf den Tisch zu bringen. In […]
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In Deutschland gibt es heutzutage rund 6 Millionen Vegetarier (Statistik VeBu). Vegetarier sind Menschen, die kein Fleisch und Fisch verzehren. Die meisten Vegetarier verzichten außerdem auf jegliche Produkte, die aus geschlachteten Tieren hergestellt werden. Dazu gehören z.B. Gelatine, die aus Tierknochen und –knorpeln hergestellt wird oder jene nicht deklarierungspflichtige Verarbeitungshilfsstoffe wie das Lab im Käse […]
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Die Nachfrage an biologisch wertvollen Lebensmittel hat in den vergangenen Jahren stark zugenommen. Neben Österreich und der Schweiz hat Deutschland den größten Bioproduktanteil am Gesamtumsatz von Lebensmitteln. Bio ist in! Wer gesund sein will, isst Bio! Doch obwohl für die meisten Verbraucher das Bio-Siegel ein ausschlaggebendes Kriterium für den Kauf ist, wissen meist nur Wenige […]
