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Dass Aldi und Lidl im ewigen Konkurrenzkampf der Discounter stehen, ist ja schon lange bekannt. Zusammen kommen die beiden Einzelhandelsketten auf einen Jahresumsatz von über 40 Milliarden Euro. Schnörkellose Warenpräsentation, ein überschaubares Angebot und billige Preise ziehen die Kunden in die Filialen namhafter Discounter. Doch welcher der beiden ist nun beliebter bei den Deutschen? Welcher […]
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In der vergangenen Woche haben wir Ihnen die weltweit größten Lebensmittelhersteller von Platz eins bis fünf vorgestellt. Spitzenreiter in Sachen Lebensmittelproduktion ist der Konzern Nestlé mit Sitz im schweizerischen Vevey. Wer auf Platz sechs bis neun landet und welcher Hersteller das Schlusslicht bildet, erfahren Sie hier. Platz 6 – General Mills Inc. Der weltweit sechsgrößte […]
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Die weltweite Lebensmittelproduktion liegt in den Händen einiger weniger Hersteller. Sie verbuchen jährlich Umsätze in Milliardenhöhe. In diesem Blogpost haben wir einmal die erfolgreichsten Lebensmittelhersteller für Sie zusammengefasst. Platz 1 – Nestlé Der weltgrößte Lebensmittelkonzern hat seinen Sitz in der Schweiz. Allein im Jahr 2011 erwirtschaftete Nestlé einen Umsatz von 83,6 Milliarden Schweizer Franken (knapp […]
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Functional Food bedeutet „funktionelle Nahrung“ und bezieht sich auf Lebensmittel, die einen positiven Einfluss auf die Gesundheit haben sollen. Um diesen Effekt zu erzielen, setzen die Hersteller ihren Produkten zusätzliche „gesundheitsfördernde“ Inhaltsstoffe zu, wie zum Beispiel Vitamine, Mineralstoffe oder Bakterienkulturen zu. Nehmen wir diese Produkte dann zu uns, tun wir unserer Gesundheit und unserem Körper […]
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Dass genetisch manipulierte Lebensmittel, zum Beispiel Mais und Soja schon lange in den Regalen der heimischen Supermärkte zu finden sind, ist nicht etwa ein böser Alptraum, sondern bittere Realität. Erst kürzlich wurde bekannt gegeben, dass ab sofort eine weitere Genmaissorte in der Europäischen Union freigegeben wird. Demzufolge darf die Maislinie MIR162 in die EU importiert […]
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Jahr für Jahr werfen wir Deutschen Unmengen von Lebensmitteln, die zum Teil noch unversehrt sind, in die Tonne. Oft lassen wir uns durch das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum lenken, dabei ist dieses nur eine Angabe zur empfohlenen Aufbrauchfrist. Viele haben immer noch nicht begriffen, dass Mindesthaltbarkeitsdatum nicht gleich Verfallsdatum ist. Dank EU-Richtlinien prangt auf jeder Verpackung, in […]
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Jedes Jahr sterben Millionen von Menschen an Unter- oder Mangelernährung. Allein in Europa werden so viele Lebensmittel weggeworfen, mit denen man die ganze Weltbevölkerung ernähren könnte. Überproduktion, Wegwerfgesellschaft und zu hohe Ansprüche der Verbraucher führen dazu, dass jedes Jahr Unmengen an Lebensmittel verschwendet werden. Eine mögliche Lösung, um diesen Wahnsinn zu stoppen lautet Foodsharing, also […]
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… dieses weltberühmte Zitat stammt von dem französischen Schriftsteller und Gastrosophen Jean Anthelme Brillat-Savarin, der von 1755 bis 1826 lebte. Im Jahr seines Todes erschien das Buch „La Physiologie du Goût“ (deutsch: „Die Physiologie des Geschmacks“), an dem er angeblich 25 Jahre gearbeitet haben soll. In seinem Werk geht es um die Zubereitung gehobener Speisen […]
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Ostern ist vorbei! Die Osterdekoration verschwindet nun langsam aus den Vorgärten und Schaufenstern der Geschäfte, letzte eingefärbte Eier und Schokohasen schwirren einsam in den Regalen der Supermärkte und auch die Süßigkeitenvorräte Ihrer Kinder neigen sich langsam dem Ende zu. Ein Glück, denn ein Großteil des Naschwerks ist alles andere als förderlich für die Gesundheit Ihres […]
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Jedes Jahr werfen wir Deutschen rund 179 Kilogramm Lebensmittel in die Mülltonne. Darüber berichteten wir bereits im September letzten Jahres in unserem Discounter Blog. In der vergangenen Woche veröffentlichte Verbraucherministerin Ilse Aigner das Ergebnis einer aktuellen Studie der Universität Stuttgart, der zufolge rund 11 Millionen Lebensmittel pro Jahr in deutschen Abfalleimern landen. An der Spitze […]
